Wędzenie kiełbasy – czas, temperatura i krok po kroku

Wędzenie kiełbasy krok po kroku: komora 65-80°C, rdzeń 68-72°C, mediana 6 h 35 min z 7 sesji. Peklowanie suche, dobór zrębków, czujnik DS18B20.

Wędzenie kiełbasy – czas, temperatura i krok po kroku Dowiedz się więcej »