Mała przenośna wędzarnia elektryczna - beczka 80 l na kółkach z aplikacją

Mała przenośna wędzarnia elektryczna - beczka 80 l na kółkach

Beczka to najmniejsza i jedyna przenośna wędzarnia elektryczna w naszej ofercie. Na co dzień stoi w garażu albo w komórce, a gdy szykuje się okazja, wyjeżdża na kółkach tam, gdzie wędzisz. Ma okrągłą komorę o pojemności 80 litrów (wnętrze: średnica 38 cm, wysokość 71 cm) z dwoma poziomami wędzenia, więc mieści typowy domowy wsad: kilka pęt kiełbasy, schab, boczek albo ryby.

Ściana jest warstwowa: deska 2 cm i 2 cm wełny izolacyjnej, a całe wnętrze wyłożono blachą nierdzewną. Dzięki ociepleniu komora trzyma temperaturę także w chłodniejsze dni, a nierdzewka nie chłonie tłuszczu i łatwo ją umyć. Okrągła pokrywa z desek ma uchwyt i otwiera się do góry, więc wsad wkładasz i wyjmujesz od góry, bez schylania się do drzwiczek.

💨 Mała wędzarnia z generatorem dymu

Za ciepło odpowiada grzałka elektryczna 2,0 kW na dnie komory, a za dym generator dymu (dymogenerator) 2,3 L zamontowany przy boku. Nie rozpalasz ogniska ani paleniska - dym powstaje ze zrębków w generatorze. Całością steruje SMART BARREL - ten sam sterownik wędzarni, który montujemy w dużych wędzarniach drewnianych. Pilnuje temperatury komory i wnętrza wyrobu, prowadzi wsad przez osuszanie, wędzenie i pieczenie, a podgląd i sterowanie masz też w aplikacji na telefonie.

🛞 Przenośna: wędzarnia elektryczna na kółkach

Beczka stoi na dwóch kółkach transportowych. Przechylasz ją i przetaczasz tam, gdzie akurat wędzisz: z garażu na taras, pod wiatę albo na podwórko, a po wszystkim z powrotem na miejsce. Producent podkreśla, że wędzarnię można wygodnie przewieźć samochodem, więc sprawdzi się też na działce, w domku letniskowym czy u rodziny na święta.

🍖 Co uwędzisz w małej wędzarni

Sterownik ma gotowe programy do ryb, kiełbasy i szynki, więc najpopularniejsze wędzenia prowadzi sam: osusza wsad, wędzi i dopieka, aż sonda w środku pokaże właściwą temperaturę. Pstrąg albo makrela na ciepło, kilka pęt kiełbasy, kawałek schabu czy boczku - wszystko, co podasz znajomym jako zagrychę. Własne pomysły, na przykład skrzydełka, ustawiasz w programie WŁASNY: temperatury i czasy wpisujesz sam, a sterownik ich pilnuje.

Wędzenie to nie pięć minut: program do ryby trwa kilka godzin, łącznie z osuszaniem i dopiekaniem. Dlatego wsad przygotuj rano, a beczka zrobi resztę - postęp sprawdzasz w telefonie, zamiast stać przy dymie.

🍄 Wędzenie, podwędzanie i suszenie

W zestawie są 2 siatki do suszenia, więc w tej samej komorze wysuszysz grzyby, owoce czy zioła. Sterownik utrzyma niską, stałą temperaturę komory. Do wędzenia masz 8 poprzeczek i 10 haków.

Najczęściej zadawane pytania

Czym wędzarnia beczka różni się od dużych wędzarni drewnianych?

Beczka jest mniejsza i przenośna: ma okrągłą komorę 80 L (wnętrze Ø 38 cm, wysokość 71 cm) z dwoma poziomami, stoi na dwóch kółkach i ładuje się ją od góry. Duże wędzarnie drewniane mają od 207 do 735 litrów, stoją na stałe w ogrodzie i mają drzwi z przodu. Sterownik SMART BARREL, aplikacja i sondy są w obu przypadkach takie same. Jeśli wędzisz duże partie, zobacz wędzarnię elektryczną drewnianą 207-735 L.

Czy małą wędzarnię można przewozić?

Tak. Ma dwa kółka transportowe, więc przetoczysz ją po ogrodzie, a producent przewiduje też przewożenie samochodem. Przed jazdą wyjmij wsad, siatki i tacę, a generator dymu opróżnij z popiołu.

Czy w beczce da się wędzić zimą?

Ściana z deski i 2 cm wełny izolacyjnej trzyma ciepło lepiej niż sama deska, więc beczka sprawdzi się także jesienią i w chłodne dni. Przy silnym mrozie i wietrze najlepiej postawić ją w osłoniętym miejscu, na przykład pod wiatą.

Czy w beczce można suszyć grzyby i owoce?

Tak. W zestawie są 2 siatki do suszenia, a sterownik utrzyma niską, stałą temperaturę komory. Ustawiasz temperaturę i czas, a postęp sprawdzasz w aplikacji.

Czy potrzebne jest WiFi lub telefon?

Nie. Sterownik ma kolorowy ekran i przyciski, więc całe wędzenie poprowadzisz przy wędzarni. WiFi i aplikacja to dodatek: podgląd na żywo, wykresy, powiadomienia i sterowanie z telefonu.

Ile trwa wędzenie w małej wędzarni?

Zależy od wsadu i programu. Gotowy program do ryby to kilka godzin: osuszanie, wędzenie i dopiekanie, przy czym kończy się wcześniej, gdy sonda w rybie osiągnie zadaną temperaturę. Wsad przygotuj z wyprzedzeniem, na przykład rano, a wieczorem podasz go ciepły, prosto z wędzarni.

Ile czeka się na wędzarnię?

Każda beczka jest wykonywana ręcznie, tylko na zamówienie. Czas dostawy wynosi do 25 dni od złożenia zamówienia.